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Über Mauro Molino Nebbiolo 2024 Langhe DOC 13.5° 75cl

Ein ehrlicher Nebbiolo, der sofort Spass macht - elegant, unkompliziert und zu einem Preis, der überzeugt.

Schmeckt nach

Rose und Veilchen springen dir direkt aus dem Glas entgegen - Nebbiolo pur, so wie er sein soll. Im Mund frisch, fruchtig und mit super weichen Tanninen, die nie kratzen. Elegant bis zum letzten Schluck, und genau deshalb bleibt's selten bei einem Glas.
Factsheet(pdf)

Zusatzinformation

Herkunft Land

Italien

Herkunft Region

Piemont

Jahrgang

2024

Alkoholgehalt

13.5 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Nebbiolo
Passt zu
Apéro , Charcuterie , Fisch , Geflügel , Gemüse , Grill BBQ , Hartkäse , Lamm,Wild,Rind , Mediterrane Küche , Meeresfrüchte , Pasta & Pizza , Weichkäse

Herstellungsprozess

Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten gelesen und dürfen sechs Tage auf ihren Schalen ziehen, bevor sie im Edelstahltank vergären. Danach reift der Wein sechs Monate, teils im Stahl, teils im grossen französischen Holzfass.

Temperatur

16 °C - 18 °C

Trinkreife

2030

Allergene

Enthält Sulfite

Auszeichnungen

James Suckling, 91 Punkte

Downloads

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Zusatzinformation

Herkunft Land

Italien

Herkunft Region

Piemont

Jahrgang

2024

Alkoholgehalt

13.5 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Nebbiolo
Passt zu
Apéro , Charcuterie , Fisch , Geflügel , Gemüse , Grill BBQ , Hartkäse , Lamm,Wild,Rind , Mediterrane Küche , Meeresfrüchte , Pasta & Pizza , Weichkäse

Herstellungsprozess

Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten gelesen und dürfen sechs Tage auf ihren Schalen ziehen, bevor sie im Edelstahltank vergären. Danach reift der Wein sechs Monate, teils im Stahl, teils im grossen französischen Holzfass.

Temperatur

16 °C - 18 °C

Trinkreife

2030

Allergene

Enthält Sulfite

Auszeichnungen

James Suckling, 91 Punkte

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Passt zu

Apéro
Grill BBQ
Gemüse
Hartkäse
Pasta & Pizza
Meeresfrüchte
Charcuterie
Lamm,Wild,Rind
Mediterrane Küche
Geflügel
Weichkäse
Fisch
Rose und Veilchen springen dir direkt aus dem Glas entgegen - Nebbiolo pur, so wie er sein soll. Im Mund frisch, fruchtig und mit super weichen Tanninen, die nie kratzen. Elegant bis zum letzten Schluck, und genau deshalb bleibt's selten bei einem Glas.

Passt zu

Apéro
Grill BBQ
Gemüse
Hartkäse
Pasta & Pizza
Meeresfrüchte
Charcuterie
Lamm,Wild,Rind
Mediterrane Küche
Geflügel
Weichkäse
Fisch

Über Mauro Molino

Das Weingut Mauro Molino liegt im piemontesischen La Morra, im Herzen des Barolo-Anbaugebiets. Mauro Molino und sein Sohn Matteo bewirtschaften die eigenen Rebberge und sind auch für die Vinifikation zuständig. Das Weingut produziert insgesamt jährlich nur 80 000 Flaschen.