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Robert Parker
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Frankreich
Herkunft Region
Champagne
Alkoholgehalt
12 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Chardonnay
, Pinot Meunier
, Pinot Noir
Herstellungsprozess
Der Moët & Chandon Champagne Imperial brut besteht aus 20%-30% Chardonnay, 30%-40% Pinot Noir und 30%-40% Pinot Meunier. Die Dosage beträgt 7 g/l.
Verpackung
Holzkiste
Temperatur
8 °C - 10 °C
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Der Moët & Chandon Champagne Imperial brut hat eine goldene, strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen. In der Nase hat er Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und weissen Blüten unterstrichen von Noten von Brioche, Getreide, und frischen Nüssen. Am Gaumen hat er eine feine Perlage und eine Fülle von hellen Früchten (Birne, Pfirsich, Apfel), Zitrusfrüchten und Nuancen von Stachelbeeren.
Über Moët & Chandon
1794 kaufte Jean-Remy Moët das ehemalige Kloster Hautvillers, in dem der Mönch Dom Pérignon die Produktionstechnik für Champagner verfeinert hatte. Moët exportierte schon bald in europäische Länder und in die Vereinigten Staaten. Das Haus besitzt die grössten Kreidekeller in Épernay.
